¿Qué es inocuidad alimentaria?

Sólo los alimentos inocuos satisfacen las necesidades alimentarias y contribuyen a que todas las personas tengan una vida activa y saludable. No existe seguridad alimentaria sin inocuidad de los alimentos.…

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Laboratorio cubano participa en proyecto regional sobre inocuidad alimentaria

El Laboratorio de Vigilancia Radiológica Ambiental del Centro de Protección e Higiene de las Radiaciones, que tiene como encargo estatal el control de los contaminantes radiactivos en alimentos, participa en…

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